I piatti con i funghi sono difficili da abbinare, per le scaloppine abbiamo scelto come criterio la morbidezza

La mia famiglia ha origini napoletane/casertane (e mettiamoci pure la Calabria che così non sbaglio) per questo…

La pasta alla Norma è il fiore all’occhiello di quella cucina catanese che tanto ha da offrire ai buon gustai…

Ci sono quegli odori, non so se hai presente, quegli odori che appena li senti fanno scattare immediatamente la memoria…

Gli spaghetti alla carbonara sono in assoluto il mio piatto preferito, in più appartengono di diritto al patrimonio culinario italiano ed …

Come ormai ben saprai, non sono un’amante del pesce e sai anche che quello che mi impedisce di mangiarlo spesso è la pigrizia più che…

Il branzino al sale l’ho mangiato per la prima volta in vita mia l’ultimo dell’anno del 2015. Non sono…